Zadanie 7.5 — czerwiec 2026 — Formuła 2023

Formuła 2023rozszerzony1 pkt
Materiał źródłowy do zadania

CKE — Materiał do zadania 7 · czerwiec 2026 · Formuła 2023

Pełzakowica to choroba wywoływana przez jednokomórkowego pasożyta – pełzaka czerwonki (Entamoeba histolytica). Do zarażenia dochodzi najczęściej drogą pokarmową: przez ręce, przez wodę lub przez pokarm – zanieczyszczone cystami pasożytów pochodzącymi z kału człowieka zarażonego tym pasożytem. Ostra pełzakowica jest chorobą zagrażającą życiu, ale u zarażonych osób nie zawsze rozwijają się objawy choroby. Decydują o tym przede wszystkim sprawność układu odpornościowego i ogólny stan zdrowia człowieka.

W cyklu życiowym pełzaka czerwonki występują dwie formy:

• trofozoit – postać wegetatywna, która aktywnie się przemieszcza oraz wytwarza enzymy proteolityczne i enterotoksyny, powodujące obumieranie komórek gospodarza

• cysta – postać przetrwalnikowa, odporna na warunki środowiska.

Do układu pokarmowego człowieka dostają się cysty, z których zostają uwolnione trofozoity w dolnym odcinku jelita cienkiego lub w górnym odcinku jelita grubego. Trofozoity są bardzo ruchliwe i szybko rozmnażają się przez podziały. W ostrych postaciach pełzakowicy trofozoity mogą wnikać do błony podśluzowej jelita i wraz z krwią dostać się do wątroby lub do innych narządów, gdzie pochłaniają krwinki czerwone i uszkadzają ściany naczyń włosowatych. Trofozoity mogą przekształcić się w cysty i wówczas są wydalane z kałem do środowiska zewnętrznego.

Poniżej przedstawiono budowę trofozoitu pełzaka czerwonki.

Ilustracja do materiału źródłowego

Na podstawie: M. Rogalska, Pełzakowica, „Medycyna Praktyczna”, 2017; N. Guillén, Pathogenicity and Virulence of Entamoeba histolytica, the Agent of Amoebiasis, „Virulence” 14(1), 2023; J Hempel-Zawitkowska (red.), Zoologia dla uczelni rolniczych, Warszawa 1995; www.cdc.gov/dpdx/amebiasis/index.html Fotografia: Dr. M. Melvin i Dr. Greene; CDC: Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta USA.

Zobacz oryginalny fragment CKE
Materiał do zadania 7; strona PDF 16
Materiał do zadania 7 · strona PDF 16
Autor i źródło materiału

https://arkusze.pl/maturalne/biologia-2026-czerwiec-matura-rozszerzona.pdf
Oficjalny arkusz egzaminacyjny CKE; pochodzenie i cytowane źródła widoczne w oryginale.

Które działanie stanowi profilaktykę pełzakowicy? Wybierz właściwą odpowiedź spośród podanych.

A. jedzenie sałatek bogatych w surowe warzywa lub owoce

B. gotowanie lub pieczenie potraw przed ich spożyciem

C. przyjmowanie antybiotyków

D. noszenie maseczek ochronnych na nos i usta

Zobacz oryginalny fragment CKE
Zadanie 7.5; strona PDF 18
Zadanie 7.5 · strona PDF 18
Wybierz odpowiedź

Odpowiedź zapisuje się na tym urządzeniu i w tej przeglądarce.

Podpowiedź

Opracowanie redakcyjne

Podpowiedź 1

Zarażenie następuje po spożyciu cyst obecnych na rękach, w wodzie lub w pokarmie zanieczyszczonym odchodami. Działanie profilaktyczne musi przerwać tę drogę transmisji.

Podpowiedź 2

Zastanów się, który zabieg może zniszczyć postacie pasożyta znajdujące się w żywności. Sam fakt, że produkt jest warzywem lub owocem, nie gwarantuje jego bezpieczeństwa mikrobiologicznego.

Podpowiedź 3

Odrzuć działania związane z zakażeniami drogą oddechową oraz przyjmowanie leków bez wskazań. Profilaktyka w tym pytaniu polega na ograniczeniu spożycia żywych postaci inwazyjnych.

Pokaż odpowiedź

Odpowiedź przykładowa / klucz CKE

B

Zobacz oryginalny fragment CKE
Klucz i zasady oceniania CKE; strona PDF 17
Klucz i zasady oceniania CKE · strona PDF 17

Zasady oceniania

1 pkt – odpowiedź poprawna. 0 pkt – odpowiedź niespełniająca wymagań na 1 pkt albo brak odpowiedzi.

Wyjaśnienie rozwiązania

Opracowanie redakcyjne

Poprawna odpowiedź to B — gotowanie lub pieczenie potraw. Odpowiednia obróbka cieplna ogranicza ryzyko spożycia żywych postaci pasożyta znajdujących się w pokarmie.

A nie jest właściwą profilaktyką: surowe warzywa i owoce mogą być zanieczyszczone cystami, jeśli nie zostały odpowiednio przygotowane. C nie opisuje prawidłowej rutynowej profilaktyki; przyjmowanie antybiotyków bez wskazań nie zapobiega tej drodze zarażenia. D dotyczy ochrony przed czynnikami przenoszonymi przez układ oddechowy, podczas gdy pełzakowica szerzy się drogą pokarmową. Rozwiązanie wynika z połączenia opisu postaci inwazyjnej z drogą jej dostawania się do organizmu.

Informacje i źródła zadania

ID zadania: BIO-2026-CZERWIEC-F2023-Z7-5

Organizator: CKE

Wymagania PP2024: PR:VIII.4 | PR:VIII.5 | PR:OG.V.1

Działy: Protisty

Organizmy: człowiek | protisty

Procesy: rozmnażanie

Umiejętności: Pogłębianie znajomości uwarunkowań zdrowia człowieka

Oryginalny arkusz

Zasady oceniania