W organizmie człowieka występuje kilka tysięcy różnych enzymów, przy czym większość z nich, aby spełniać swoje funkcje katalityczne, wymaga połączenia z określonym składnikiem niebiałkowym, którym mogą być jony metali lub koenzymy. Wiele koenzymów to witaminy lub ich pochodne. Przebieg metabolizmu węglowodanów w dużej mierze kontrolują enzymy, których koenzymami są witaminy z grupy B lub ich pochodne. Na poniższym schemacie przedstawiono udział witamin z grupy B w niektórych etapach katabolizmu węglowodanów.
Na podstawie: J. Kozioł, Witaminy, Poznań 2002; K. Woolf , M. M. Manore, B-vitamins and exercise: does exercise alter requirements?, „International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism” 2006.
Na podstawie powyższego schematu oceń, czy informacje dotyczące udziału witamin z grupy B w metabolizmie węglowodanów są prawdziwe. Zaznacz P, jeśli informacja jest prawdziwa, albo F – jeśli jest fałszywa.
| Enzymy z koenzymami w postaci witaminy z grupy B | |||
|---|---|---|---|
| 1. B6 katalizują reakcje przebiegające w cytoplazmie. | |||
| 2. B1 katalizują reakcje zachodzące w matriks mitochondrium. | |||
| 3. B2 katalizują reakcje zachodzące wyłącznie w przestrzeni międzybłonowej mitochondrium. | |||
Zobacz oryginalny fragment CKE
Wcześniej zapisana notatka
Odpowiedź zapisuje się na tym urządzeniu i w tej przeglądarce.
Pokaż odpowiedź
Odpowiedź przykładowa / klucz CKE
1 – P, 2 – P, 3 – F
Zobacz oryginalny fragment CKE
Zasady oceniania
1 p. – za poprawną ocenę wszystkich trzech stwierdzeń odnoszących się do udziału witamin z grupy B w metabolizmie węglowodanów. 0 p. – za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań lub za brak odpowiedzi.
Klucz CKE jest dostępny. Wyjaśnienie i podpowiedzi do tego polecenia są jeszcze w opracowaniu.
Wymagania podstawy programowej
1. B6 katalizują reakcje przebiegające w cytoplazmie.
W podstawie programowej
Lokalizacja etapów oddychania z przedstawionego schematu roli witamin. Zakres części: 1. B6 katalizują reakcje przebiegające w cytoplazmie..
- PR:III.5.2 — analizuje na podstawie schematu przebieg glikolizy, reakcji pomostowej i cyklu Krebsa, wyróżnia substraty i produkty tych procesów;
- PR:XI.2.1.c — przedstawia rolę nieorganicznych i organicznych składników pokarmowych w odżywianiu człowieka, w szczególności białek pełnowartościowych i niepełnowartościowych, NNKT, błonnika, witamin,
- PR:OG.III.2 — odczytuje, analizuje, interpretuje i przetwarza informacje tekstowe, graficzne, liczbowe;
2. B1 katalizują reakcje zachodzące w matriks mitochondrium.
W podstawie programowej
Lokalizacja etapów oddychania z przedstawionego schematu roli witamin. Zakres części: 2. B1 katalizują reakcje zachodzące w matriks mitochondrium..
- PR:III.5.1 — wykazuje związek budowy mitochondrium z przebiegiem procesu oddychania komórkowego;
- PR:III.5.2 — analizuje na podstawie schematu przebieg glikolizy, reakcji pomostowej i cyklu Krebsa, wyróżnia substraty i produkty tych procesów;
- PR:XI.2.1.c — przedstawia rolę nieorganicznych i organicznych składników pokarmowych w odżywianiu człowieka, w szczególności białek pełnowartościowych i niepełnowartościowych, NNKT, błonnika, witamin,
- PR:OG.III.2 — odczytuje, analizuje, interpretuje i przetwarza informacje tekstowe, graficzne, liczbowe;
3. B 2 katalizują reakcje zachodzące wyłącznie w przestrzeni międzybłonowej mitochondrium.
W podstawie programowej
Lokalizacja etapów oddychania z przedstawionego schematu roli witamin. Zakres części: 3. B 2 katalizują reakcje zachodzące wyłącznie w przestrzeni międzybłonowej mitochondrium..
- PR:III.5.1 — wykazuje związek budowy mitochondrium z przebiegiem procesu oddychania komórkowego;
- PR:XI.2.1.c — przedstawia rolę nieorganicznych i organicznych składników pokarmowych w odżywianiu człowieka, w szczególności białek pełnowartościowych i niepełnowartościowych, NNKT, błonnika, witamin,
- PR:OG.III.2 — odczytuje, analizuje, interpretuje i przetwarza informacje tekstowe, graficzne, liczbowe;
Przypisanie redakcyjne do podstawy BIO-PP2024; historyczne wymagania CKE pozostają w informacjach o zadaniu.
Informacje i źródła zadania
ID zadania: BIO-2020-LIPIEC-F2015-Z12
Organizator: CKE
Wymagania PP2024: PR:III.5.2 | PR:XI.2.1.c | PR:OG.III.2 | PR:III.5.1
Wymagania historyczne: III. Metabolizm. 3. Oddychanie wewnątrzkomórkowe. Zdający 3) opisuje na podstawie schematów przebieg glikolizy, dekarboksylacji oksydacyjnej pirogronianu, cyklu Krebsa […], podaje miejsce zachodzenia tych procesów w komórce.
Działy: Energia i metabolizm | Funkcjonowanie zwierząt
Organizmy: człowiek
Zagadnienia: Pozyskiwanie energii użytecznej biologicznie