Materiał źródłowy do zadania
CKE — Materiał do zadania 12 · czerwiec 2020 · Formuła 2015
Składniki mineralne są niezbędnymi elementami diety człowieka. W Polsce problemem są potencjalne niedobory jodu, dlatego sól spożywcza jest jodowana. Wśród produktów spożywczych największe ilości jodu znajdują się w żywności pochodzenia morskiego (np. rybach), mleku i jego przetworach, jajach czy brokułach. Glikozydy występujące w warzywach kapustnych lub nasionach roślin strączkowych, a także azotany, wapń, magnez i żelazo, ograniczają wykorzystanie jodu zawartego w diecie.
Na podstawie: Praktyczny podręcznik dietetyki, pod red. M. Jarosza, Warszawa 2010.
Zobacz oryginalny fragment CKE
Autor i źródło materiału
https://arkusze.pl/maturalne/biologia-2020-czerwiec-matura-rozszerzona.pdf
Oficjalny arkusz egzaminacyjny CKE; pochodzenie i cytowane źródła widoczne w oryginale.
Uzupełnij poniższe zdanie tak, aby zawierało ono informacje prawdziwe. W każdym nawiasie podkreśl właściwe określenie.
Niedobór jodu prowadzi do (obniżenia / podwyższenia) tempa metabolizmu w organizmie,
na skutek (zmniejszenia / zwiększenia) wydzielania hormonów (gruczołów przytarczycznych /
tarczycy).
Zobacz oryginalny fragment CKE
Wcześniej zapisana notatka
Odpowiedź zapisuje się na tym urządzeniu i w tej przeglądarce.
Pokaż odpowiedź
Odpowiedź przykładowa / klucz CKE
Niedobór jodu prowadzi do (obniżenia / podwyższenia) tempa metabolizmu w organizmie, na skutek (zmniejszenia / zwiększenia) wydzielania hormonów (gruczołów przytarczycznych / tarczycy).
Zobacz oryginalny fragment CKE
Zasady oceniania
1 p. – za podkreślenie właściwych określeń we wszystkich trzech nawiasach. 0 p. – za odpowiedź niespełniającą powyższych wymagań albo za brak odpowiedzi.
Wymagania podstawy programowej
Polecenie 12.1
W podstawie programowej
Niedobór jodu i niedoczynność tarczycy.
- PR:I.1.2 — przedstawia znaczenie biologiczne wybranych mikroelementów (Fe, I, F);
- PR:XI.2.5.g — przedstawia rolę hormonów w regulacji wzrostu i tempa metabolizmu,
- PR:XI.2.5.i — określa skutki niedoczynności i nadczynności tarczycy.
Przypisanie redakcyjne do podstawy BIO-PP2024; historyczne wymagania CKE pozostają w informacjach o zadaniu.
Informacje i źródła zadania
ID zadania: BIO-2020-CZERWIEC-F2015-Z12-1
Organizator: CKE
Wymagania PP2024: PR:I.1.2 | PR:XI.2.5.g | PR:XI.2.5.i
Wymagania historyczne: V. Budowa i funkcjonowanie organizmu człowieka. 4. Układ pokarmowy i przebieg procesów trawiennych. Zdający: 2) podaje źródła, funkcje i wyjaśnia znaczenie składników pokarmowych dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu ze szczególnym uwzględnieniem roli witamin, soli mineralnych […]. 12. Układ dokrewny. Zdający: 2) wymienia gruczoły dokrewne […] i przedstawia ich rolę w regulacji procesów życiowych.
Działy: Chemizm życia | Funkcjonowanie zwierząt
Organizmy: człowiek | rośliny | zwierzęta
Zagadnienia: Odżywianie się | Regulacja hormonalna